Subterrâneo de Chuchu com Levedura Nutricional

Ingredientes

• 1 receita Purê de Couve flor
• 1 colher de sopa manteiga
• 0.5 cebola picada
• 1.5 xícara leite de coco
• 4 colher de sopa Levedura Nutricional
• Sal a gosto, pimenta
• 4 chuchus cortados em cubinhos e cozido bem al dente pois ainda vão ao forno

Modo de preparo

1. Pré aqueça o forno a 200 graus
2. Em uma panela frite a cebola até ficar transparente
3. Acrescente o purê
4. Coloque o leite de coco, a Levedura Nutricional e acerte os temperos
5. Coloque os chuchus cozidos em um pirex, adicione 1 colher (sopa) de manteiga distribuída entre eles e tempere com sal e pimenta
6. Agora cubra os chuchus com o creme de couve flor
7. Salpique Levedura Nutricional (para dar a sessão de gratinado)
8. Leve ao forno por 10 minutos para gratinar.

Material