Ingredientes
- 2 avocados
- 300 ml creme de leite ou leite de coco
- 1 litro caldo de frango
- Sal a gosto
- suco de ½ limão
- pimenta caiena a gosto
- coentro em pó a gosto
- Semente de abóbora para enfeitar (opcional)
Modo de preparo
- Bata o abacate e o suco de limão, no processador com 4 colheres de creme de leite ou leite de coco .
- Esquente o caldo de frango, assim que estiver quente abaixe o fogo e coloque o creme de leite ou leite de coco.
- Acrescente o creme de abacate ao caldo de frango.
- Tempere com sal, pimenta e coentro.
- Sirva imediatamente.
Material
panelaliquidificador