Peito de Frango com Brócolis

Ingredientes

• 3 cabeças de alho descascado e inteiro
• 1 cebola fatiada grossa
• 1 maço brócolis em floretes
• 5 peitos de frango cortado em cubinhos
• 4 fatia bacon picado
• 600 ml molho de tomate sem açúcar
• 1 xícara água
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela grande, coloque o bacon e frite, retire o bacon da panela e reserve
2. Nesta mesma panela junte os peitos de frango picados e tempere com sal e pimenta
3. Assim que estiverem bem macios, junte o alho e a cebola e frite por mais 2 minutos
4. Coloque o brócolis, o molho de tomate e a água - o molho de tomate mais a água devem estar em contato com o brócolis
5. Cozinhe por 5 minutos com a tampa fechada
6. E mais 15 minutos sem tampa para evaporar - o brócolis deve estar al dente
7. Coloque o bacon
8. Sirva com farofa low-carb ou arroz de couve-flor

Material