Panelinha de Repolho com Bacon *

Ingredientes

• 180 g bacon picado ou pancetta de boa qualidade
• 1 cebola grande finamente picada
• 3 cravos
• 1 repolho pequeno cortado grosseiramente
• 1 colher de sopa tempero Blend Defumado.
• 1 lata tomate pelado ou 3 tomates picados sem semente
• 3 xícara caldo de galinha ou vegetais
• 1 pau de canela pequeno
• 2 folha louro
• 4 colher de sopa iogurte ou creme azedo*

Modo de preparo

1. Em uma frigideira, frite o bacon até ficarem dourado
2. Junte a cebola frite mais 1 pouco e depois adicione o alho
3. Adicione o repolho e o tempero Blend Defumado e cozinhe por 5 minutos
4. Agora adicione os tomates, o caldo, o pau de canela, as folhas de louro
5. Diminua o fogo e cozinhe por mais 15 minutos
6. Sirva com o iogurte ou creme azedo.

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