Muffin de Bacon

Ingredientes

• 6 fatia bacon picado
• 1 cebola picada
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de chá tomilho opcional
• 1 xícara creme de leite fresco ou creme azedo
• 5 ovos
• 230 g queijo da sua preferência ralado
• 0.5 colher de sopa fermento em pó

Modo de preparo

1. Pré aqueça o forno a 200 graus
2. Em uma frigideira frite o bacon até ficar transparente, coloque a cebola e frite mais um pouco (2 minutos), reserve
3. Em um tigela, misture o creme de leite, os ovos, e o queijo
4. Junte o bacon e a cebola frita, na mistura de ovos
5. Tempere com sal, pimenta e tomilho
6. E por último adicione o fermento
7. Coloque a massa em forminhas de muffin
8. Leve para o forno e asse por 45 minutos ou até a superfície ficar dourada.
9. Sirva como café da manhã ou lanchinho se estiver com fome!

Material