Ingredientes
- 3 xícara tomate pelado sem semente
- 0.5 pepino sem casca e picado
- 0.5 pimentão vermelho picado
- 1 avocado picado
- 1 colher de chá suco de limão
- 0.5 colher de chá vinagre de maçã
- 1 dente alho descascado
- 2 colher de sopa azeite extra virgem
- 1 colher de chá pimenta em flocos
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Coloque todos os ingredientes , exceto ½ do abacate, o azeite de oliva e os flocos de pimenta, em um processador ou liquidificador e bata com 40 ml de água
- Bata até ficar um creme
- Coloque o azeite e continue batendo
- Tempere com sal e pimenta bata por mais 2 segundos
- Sirva com o restante do abacate picado.
Material
liquidificador ou processador