Frittata de Brócolis *
Preparo25 min
Conservação5 dias na geladeira em recipiente hermético.
Ingredientes
- Alho-poró
- 2 fatia bacon
- Salsinha à gosto
- 170 g brócolis
- 8 ovos
- 1 colher de sopa manteiga
- Sal à gosto
- Pimenta à gosto
- Orégano à gosto
- 2 colher de sopa queijo parmesão ralado*
Modo de preparo
- Derreta a manteiga
- Refogue o bacon
- Coloque o alho-poró e deixe fritar
- Acrescente o brócolis, sal, pimenta e orégano. Mexa até o brócolis ficar macio
- Misture os ovos e acrescente a salsinha
- Salpique o queijo parmesão ralado*
- Junte tudo em um refratário e leve ao forno por 20 minutos a 200ºC
- Sirva com uma salada.
Material
frigideiratábuarefratáriouma faca