Cocada de Forno

Ingredientes

• 1.5 xícara coco ralado fresco
• 0.33 xícara adoçante
• 1 colher de sopa manteiga
• 100 ml água
• 3 ovos
• 100 ml leite de coco
• 0.5 colher de chá fermento para bolo

Modo de preparo

1. Pré aqueça o forno a 200 C˚.
2. Faça uma calda com o adoçante e a água e cozinhe após ferver por mais 3 minutos.
3. Coloque o coco e cozinhe por mais 2 minutos.
4. Reserve.
5. Bata no liquidificador todos os ingredientes menos o fermento.
6. Misture o conteúdo do liquidificador a calda de coco e acrescente o fermento.
7. Coloque no ramequim e asse por 35 minutos ou até ficar dourado.

Material