Atum Selado com Ervas

Ingredientes

• 200 g lombo de atum
• 3 colher de sopa mix de ervas secas ervas finas
• 2 colher de sopa óleo de coco
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

1. Limpe muito bem o lombo de atum e tempere com sal e pimenta.
2. Pressione delicadamente o lombo contra o mix de ervas secas. Não é preciso cobrir toda os 2 lados, apenas 1 fica delicioso.
3. Leve uma frigideira antiaderente ao fogo alto.
4. Regue com o óleo e quando aquecer, coloque o atum para selar rapidamente de cada um dos lados, inclusive as laterais. Por dentro o atum deve ficar cru.
5. Sirva o atum com uma salada verde ou aspargos ao forno e sirva com a maionese de dill.

Material